Lons-le-Saunier: Lons Accueil visite la Fruitière des Coteaux de Seille à Lavigny

Vendredi 7 avril, Lons Accueil visitait la Fruitière des Coteaux de Seille à Lavigny, fromagerie traditionnelle qui fabrique et commercialise une gamme complète de fromages AOP, (comté, morbier, raclette et tomme du Jura), ainsi qu'un panel de fromages francs-comtois.

Cette coopérative fromagère regroupe 23 exploitations sociétaires dont 6 certifiées en agriculture biologique, et collecte 25.000 litres de lait par jour, (dont 6.000 litres en agriculture biologique). 8 millions de litres de lait par an sont transformés en fromages, lait produit entièrement de vaches de race montbéliarde, nourries uniquement avec une alimentation herbagère.

A l'issue de cette visite commentée par Madame Racle, une dégustation de fromages nous était proposée, avec le verre de l'amitié offert par Lons Accueil.